RESTAURACE TROJA

Poctivá chuť v srdci Kobylis

Navštivte Restauraci Troja v Trojské ulici v pražských Kobylisích, místo, kde se potkává poctivá gastronomie, příjemná atmosféra a klidná lokalita jedné z nejkrásnějších částí města.

Již řadu let vítáme širokou veřejnost i stálé hosty, kteří se k nám rádi vracejí za dobrým jídlem a pohodou. Těšit se můžete na tradiční českou kuchyni v moderním a odlehčeném pojetí, připravovanou z kvalitních surovin a s důrazem na chuť i sezónnost. O gastronomický zážitek se starají naši kuchaři Lukáš Forman a Aleš Lang, jejichž rukopis poznáte jak na poledním menu, tak na večeřích a speciálních nabídkách.

Naše restaurace je rovněž skvělým místem pro soukromé i firemní akce, oslavy, večírky či setkání v užším kruhu. Rádi Vám pomůžeme s organizací a přizpůsobíme nabídku Vašim přáním.

Přijďte se k nám podívat, zpomalte na chvíli v klidné Troji a nechte se hýčkat chutěmi i atmosférou.

OTEVÍRACÍ DOBA

PONDĚLÍ – PÁTEK: 07.00 – 22.00
SOBOTA: 08.00 – 22.00
NEDĚLE: ZAVŘENO

NABÍDKA MENU

POLEDNÍ MENU
STÁLÉ MENU
NÁPOJOVÝ A VINNÝ LÍSTEK

POLEDNÍ MENU

pondělí 12.01.2026

Polévka:	Tomatová polévka s písmenky / Vegetariánské Alergeny: 1	45 Kč
1.	Smažené sýrové krokety s bylinkovým dipem a šťouchanými bramborami / Vegetariánské Alergeny: 1,3,7	170 Kč
2.	Maďarský hovězí guláš s bramboráčky 3ks Alergeny: 1,3,7	185 Kč
3.	Ledový salát s uzeným kachním prsem, pomerančem a medovo hořčinou zálivkou Alergeny: 10	190 Kč
4.	Šneci po Burgunsku s bylinkovou nádivkou 6ks a opečenými tousty Alergeny: 7	295 Kč
5.	Dezert dle denní nabídky Alergeny: 1,3,7	95 Kč
6.	Citronový posset / smetanový dezert s lesním ovocem Alergeny: 1,3,7	95 Kč

úterý 13.01.2026

Polévka:	Hovězí vývar se zeleninou, játrovými knedlíčky a nudlemi Alergeny: 1,3,9	55 Kč
1.	Chilli con carne s čerstvým chlebem / pikantní Alergeny:	185 Kč
2.	Telecí ragú na zelenině a domácími bramborovými kroketami Alergeny: 1,3,7,9	220 Kč
3.	Ledový salát s uzeným kachním prsem, pomerančem a medovo hořčinou zálivkou Alergeny: 10	190 Kč
4.	Šneci po Burgunsku s bylinkovou nádivkou 6ks a opečenými tousty Alergeny: 7	295 Kč
5.	Dezert dle denní nabídky Alergeny: 1,3,7	95 Kč
6.	Citronový posset / smetanový dezert s lesním ovocem Alergeny: 1,3,7	95 Kč

středa 14.01.2026

Polévka:	Kulajda s houbami a vejci / Vegetariánské Alergeny: 3,7	55 Kč
1.	Linguine s uzeným lososem, cherry rajčátky, česnekem a bazalkou Alergeny: 1,4	220 Kč
2.	Kuřecí steak na barevném pepři s polentovou kaší a parmazánem Alergeny: 7	170 Kč
3.	Ledový salát s uzeným kachním prsem, pomerančem a medovo hořčinou zálivkou Alergeny: 10	190 Kč
4.	Šneci po Burgunsku s bylinkovou nádivkou 6ks a opečenými tousty Alergeny: 7	295 Kč
5.	Dezert dle denní nabídky Alergeny: 1,3,7	95 Kč
6.	Citronový posset / smetanový dezert s lesním ovocem Alergeny: 1,3,7	95 Kč

čtvrtek 15.01.2026

Polévka:	Fazolová polévka se zeleninou a uzeným masem Alergeny: 1,9	55 Kč
1.	Šafránové risotto s koktejlovými krevetkami Alergeny: 7	185 Kč
2.	Vepřový vrabci s kysaným zelím a bramborovými špalíčky Alergeny: 1,3	175 Kč
3.	Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a kávou Alergeny: 1,3,7	155 Kč
4.	Ledový salát s uzeným kachním prsem, pomerančem a medovo hořčinou zálivkou Alergeny: 10	190 Kč
5.	Šneci po Burgunsku s bylinkovou nádivkou 6ks a opečenými tousty Alergeny: 7	295 Kč
6.	Dezert dle denní nabídky Alergeny: 1,3,7	95 Kč
7.	Citronový posset / smetanový dezert s lesním ovocem Alergeny: 1,3,7	95 Kč
8.	Jako malý dezert ? Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Alergeny: 1,3,7	75 Kč

pátek 16.01.2026

Polévka:	Hráškový krém se smetanou a parmazánovými krutóny / Vegetariánské Alergeny: 1,7	55 Kč
1.	Smažený vepřový řízek s lehkým bramborovým salátem Alergeny: 1,3,7,10	180 Kč
2.	Pečený pstruh s olivovou tapenádou, vařenými bramborami s máslem a petrželkou, citron Alergeny: 4,7	245 Kč
3.	Ledový salát s uzeným kachním prsem, pomerančem a medovo hořčinou zálivkou Alergeny: 10	190 Kč
4.	Šneci po Burgunsku s bylinkovou nádivkou 6ks a opečenými tousty Alergeny: 7	295 Kč
5.	Dezert dle denní nabídky Alergeny: 1,3,7	95 Kč
6.	Citronový posset / smetanový dezert s lesním ovocem Alergeny: 1,3,7	95 Kč

STÁLÉ MENU

PŘEDKRMY

	Grilovaná focaccia s oreganem bazalkové pesto, olivová tapenáda
50g	Hummus s křupavou cizrnou, koriandrem, sezamem, focaccia	110 Kč
200g	Středomořský talíř s parmskou šunkou parmská šunka, marinované olivy v bylinkách, opečené papričky padrones, sýr pecorino, focaccia	295 Kč
3ks	Smažené papričky jalapeňos plněné krémovým sýrem, zakysaná smetana s pažitkou	150 Kč
3ks	Grilované tygří krevety konfitovaný česnek, chilli flakes, čerstvý koriandr, focaccia	295 Kč
70g	Míchaný hovězí tataráček s lanýžovou majonézou, granátovým jablkem a topinky s česnekem	215 Kč

POLÉVKY

250ml	Caldo de gallina silný slepičí vývar, tortillové nudle, vařené vejce, kuřecí maso, kukuřice, čerstvý koriandr	110 Kč
250ml	Soup de jour polévka dle denní nabídky	75 Kč

TRADIČNÍ ČESKÁ KUCHYNĚ

150g	Hovězí guláš na pivu karlovarský knedlík, červená cibulka	270 Kč
150g	Svíčková na smetaně hovězí maso, houskový knedlík, brusinky, šlehaná smetana	315 Kč
200g	Mix smažených řízečků vepřová panenka, krůtí prso, lehký bramborový salát, citron	310 Kč
150g	Smažený sýr gouda hranolky, tatarská omáčka s křenem	260 Kč

MASO Z GRILU

300g	Hovězí Rib Eye steak pak choi, jarní cibulka, chipotle jus	495 Kč
275g	Kuřecí Supréme na bylinkách divoká brokolice	290 Kč
250g	Marinovaná vepřová panenka v rozmarýnu a česneku, zelené fazolky	290 Kč
200g	Steak z lososa divoká brokolice, křupavé kapary, oříškové máslo	425 Kč

PŘÍLOHY A OMÁČKY

200g	Smažené bramborové hranolky	70 Kč
200g	Pečené Grenaille brambory na rozmarýnu	70 Kč
200g	Parmazánové hranolky s lanýžovým olejem, aioli	150 Kč
150g	Grilovaná zelenina s parmazánem paprika, lilek, cuketa, řapíkatý celer, žampióny, cherry rajčátka, červená cibule	120 Kč
50g	PŘIDEJ omáčka s brandy a zeleným pepřem hříbková omáčka tatarská omáčka s křenem aioli omáčka chipotle jus	50 Kč
30g	kečup / hořčice	30 Kč

TROJSKÝ FASTFOOD

200g	Bacon & Cheese Burger ledový salát, křupavá slanina, sýr cheddar, naše nakládaná okurka, červená cibule, chipotle majonéza, briošková houska, hranolky, aioli	350 Kč
220g	Vegetariánský Burger Troja ledový salát, rajčatová salsa, naše nakládaná okurka, červená cibule, chipotle majonéza, sýr chedar, hranolky	350 Kč

SALÁTY TROJA

300g	Trojský salát, mix salátových listů, cherry rajčátka, okurky, sezamová a slunečnicová semínka, mungo klíčky, červená cibulka, granátové jablko, koriandr, citronový vinaigrette	195 Kč
100g	PŘIDEJ / krůtí maso / 100 g	100 Kč
3ks	PŘIDEJ / tygří krevety	270 Kč
300g	Caesar salát římský salát, křupavá pancetta, ančovičkový dresink, parmazán, krutony z focaccie	225 Kč
100g	PŘIDEJ / krůtí maso	100 Kč
3ks	PŘIDEJ / tygří krevety	270 Kč
200g	Zahradní salát mix listových salátů, cherry rajčátka, okurka, paprika, červená cibulka, citronový vinaigrette	120 Kč

TĚSTOVINY

300g	Spaghetti Carbonara s parmazánem	235 Kč
300g	Smetanové Linguine vepřová panenka, restované lišky, parmazán	320 Kč
300g	Risotto ai funghi porcini (rýže arborio s hříbky, parmezánem a lanýžovým olejem) Alergeny: 7	255 Kč
50g	PŘIDEJ / křupavou pancettu	70 Kč
3ks	Šafránové rizoto s krevetami grilované tygří krevety, konfitovaný česnek, granátové jablko	350 Kč

SLADKÁ TEČKA

1ks	Čokoládové brownies malinová omáčka se šlehanou smetanou	140 Kč
1ks	Citronový posset smetanový dezert s lesním ovocem	95 Kč
3kp	Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou	150 Kč
1kp	Výběr opočenských zmrzlin a ovocných sorbetů dle naší nabídky	35 Kč
	Dezerty dle denní nabídky z vitríny

NÁPOJOVÝ A VINNÝ LÍSTEK

Aperitivy

0,175l	CRODINO – nealkoholický aperitiv Alergeny: 12	130 Kč
0,10l	PROSECCO Alergeny: 12	86 Kč
0,05l	APEROL Alergeny: 12	110 Kč
0,05l	CAMPARI Alergeny: 12	110 Kč
0,10l	MARTINI DRY, BIANCO, ROSSO Alergeny: 12	86 Kč
0,05l	ROYAL OPRTO TAWNY Alergeny: 12	76 Kč

Míchané nápoje

	CAMPARI SODA / CAPMPARI ORANGE	150 Kč
	APEROL SPRITZ	150 Kč
	LEMONCELLO SPRITZ	150 Kč

Destiláty / likéry

0,04l	GIN BULLDOG / GIN HENDRICK‘S	86 Kč
0,04l	FARNÍ GIN INFUSION / se snítkou rozmarýnu	120 Kč
0,04l	PÁLAVA GIN / s fíky a citrónem	120 Kč
0,04l	VODKA FINLANDIA	86 Kč
0,04l	SLIVOVICE JELÍNEK	86 Kč
0,04l	HRUŠKOVICE WILLIAMS JELÍNEK s baby hruškou	110 Kč
0,04l	FERNET STOCK / FERNET STOCK CITRUS	66 Kč
0,04l	BECHEROVKA	66 Kč
0,04l	JÄGERMEISTER	76 Kč
0,04l	BAILEYS Alergeny: 7	76 Kč
0,04l	GRAND MARNIER	86 Kč
0,04l	BOMBARDINO G.Bertagnoli Alergeny: 3, 7	76 Kč

Whisky

0,04l	JAMESON	86 Kč
0,04l	JIM BEAM	86 Kč
0,04l	TULLAMORE DEW	86 Kč
0,04l	JACK DANIELS	96 Kč
0,04l	JOHNNIE WALKER Black Label	120 Kč

Koňak / brandy

0,04l	METAXA 5*	86 Kč
0,04l	RÉMY MARTIN VSOP	186 Kč

Rum

0,04l	BACARDI BLANCO	76 Kč
0,04l	DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 12 YO	120 Kč
0,04l	RUM BRUGAL DOBLEMENTE ANEJA 1888	120 Kč
0,04l	BUMBU ORIGINAL RUM	120 Kč
0,04l	ZACAPA 23 SOLERA GRAN RESERVA	180 Kč

Nealkoholické nápoje

1l	KARAFA VODY s citrusy a bylinkami	50 Kč
0,3l	SKLENICE VODY s citrusy a bylinkami	30 Kč
0,40l	DOMÁCÍ LIMONÁDA – dle nabídky	65 Kč
0,20l	FRESH JUICE – dle nabídky	90 Kč
0,33l	MATTONI GRAND perlivá / neperlivá / jemně perlivá	60 Kč
0,33l	COCA-COLA, COCA-COLA ZERO	60 Kč
0,2l	RELAX JUICE – pomeranč, jablko, hruška, černý rybíz, jahoda	60 Kč
0,33l	FANTA POMERANČ	60 Kč
0,33l	SPRITE	60 Kč
0,25l	KINLEY TONIC WATER	60 Kč
0,25l	KINLEY TONICK dle nabídky	60 Kč

Pivo

0,40l	PIVO TOČENÉ Únětice světlý ležák Alergeny: 1	60 Kč
0,33l	PIVO LAHVOVÉ BIRELL světlé nealkoholické Alergeny: 1	60 Kč

Teplé nápoje

	ESPRESSO	55 Kč
	ESPRESSO DOPPIO	96 Kč
	CAPPUCCINO	65 Kč
	LATTE MACCHIATO	65 Kč
	ESPRESSO MACCHIATO	65 Kč
	VÍDEŇSKÁ KÁVA	65 Kč
	FLAT WHITE	96 Kč
	ESPERESSO ORANGE	110 Kč
	ESPERESSO TONIC	110 Kč
	VŠECHNY KÁVY VÁM MŮŽEME PŘIPRAVIT I BEZ KOFEINU KE KÁVĚ NEBO ČAJI VÁM DOPORUČUJEME NÁŠ DEZERT
	HORKÁ ITALSKÁ KRÉMOVÁ ČOKOLÁDA	75 Kč
	ČAJ – dle nabídky	65 Kč
	ČAJ s čerstvým zázvorem, medem a citrónem	65 Kč
	ČAJ s čerstvou mátou, medem a citrónem	65 Kč
	ČAJ s levandulí, medem a citrónem	65 Kč
0.2l	SVAŘENÉ VÍNO bílé nebo červené s rozinkami a plátkem pomeranče Alergeny: 12	90 Kč
	HORKÝ GROG s plátkem citrónu	70 Kč
	BOMBARDINO se šlehačkou Alergeny: 3, 7	80 Kč
	BOMBARDINO s horkou čokoládou Alergeny: 3, 7	110 Kč
	BOMBARDINO s kávou a šlehačkou Alergeny: 3, 7	110 Kč
0,04l	BOMBARDINO G.Bertagnoli	76 Kč

Sekty & Champagne

0,75l	Bohemia Sekt Prestige Brut / Demi Sec Bohemia Sekt Prestige má unikátní jiskrný vzhled, nezaměnitelnou chuť, příjemnou zelenkavě zlatavou barvu a jemné dlouhotrvající perlení. Cuvée vzniklo jedinečnou kombinací jakostních odrůdových vín z vybraných vinic jižní Moravy. Ryzlink rýnský dodává sektu bohatou vůni a pikantní kyselinku, Rulandské bílé extraktivní tóny v chuti a Ryzlink vlašský pak doplňuje svěžest.	625 Kč
0,75l	Tordera Prosecco Saomi Brut DOC 100% Prosecco / La Tordera, Veneto, Itálie Elegantní, skvělé Prosecco aroma bílých broskví a bylinek s harmonickou chutí a výrazným perlením	750 Kč

Bílá vína

0,1l	Rozlévaná bílá vína dle nabídky Cuvée Kraus Muller Thurgau, Ryzlink rýnský Vinařství Kraus, Mělník, Čechy / suché Solaris 100% Solaris Vinařství Kraus, Mělník, Čechy / polosuché Le Petit Gascoun Blanc Colombard, Ugni Blanc Les Freres Laffitte, Gascogne, Francie / suché	60 Kč
0,75l	Rozlévaná bílá vína dle nabídky	420 Kč
0,1l	Ryzlink Rýnský 100 % Ryzlink rýnský Vinařství Jabloňka, Praha, Čechy / suché Krásně svěží víno zelenožluté barvy snoubí ovocné tóny se zralou meruňkou. Závěr vína je příjemně citronový a lehce minerální.	87 Kč
0,75	Ryzlink Rýnský	650 Kč
0,75L	Gelber Muskateller 100 % Gelber Muskateller (Muškát žlutý) Vinařství Weingut Huber, Traisental, Rakousko / suché Skvělý suchý muškát, převážně ze sprašových a kombinovaných půd, s typickým aroma bezinkových květů, zralých citrusů a mandarinkové kůry. Má delikátní chuť, vyváženou svěží kyselinku, mineralitu a ovocně bylinkový závěr.	690 Kč
0,75L	Pálava 100 % Pálava Gravitační vinařství Vilavin, Dobré Pole u Mikulova, Morava / polosuché Jemné, elegantní víno světlé barvy, s nasládlým aroma čajových růží a akátových květů, zralého manga a banánu, na patře je široké, kulaté a perzistentní, s příjemným zbytkovým cukrem v závěru.	590 Kč
0,75l	Pinot Grigio 100 % Pinot Grigio (Rulandské šedé) Vinařství Riporta (Fantini Wines), Itálie / suché Delikátní, jemné, broskvově ovocité víno, s příjemným bylinným dozníváním.	520 Kč

Červená a růžová vína

0.1l	Rozlévaná červená a růžová vína dle nabídky Primitivo Rosé / Salento Vinařství Boccantino – vína pravidelně získávají nejvyšší hodnocení / Itálie Puglia Víno barvy růže s vůní jahod, mučenky, pomeranče a melounu. Chuť je plná a díky příjemné kyselince krásně svěží / suché *Modrý Portugal* *100% Modrý Portugal* *Vinařství Sedlák, Velkopavlovická oblast, Morava* Víno tmavě granátové barvy s vůní černého ovoce a čokolády. Zaujme svou ovocností s nižším obsahem kyselin a decentními tříslovinami / suché *Los Haroldos Malbec* *Los Haroldos, Mendoza, Argentina* Ikonická argentinská odrůda. Víno tmavě nafialovělé barvy, ve kterém ucítíme aroma zralých třešní a sušených švestek. V chuti ucítíme lehkou kyselinku s vyváženými sladkými taniny / suché	60 Kč
0.75l	Rozlévaná červená a růžová vína dle nabídky Primitivo Rosé / Salento Vinařství Boccantino – vína pravidelně získávají nejvyšší hodnocení / Itálie Puglia Víno barvy růže s vůní jahod, mučenky, pomeranče a melounu. Chuť je plná a díky příjemné kyselince krásně svěží / suché *Modrý Portugal* *100% Modrý Portugal* *Vinařství Sedlák, Velkopavlovická oblast, Morava* Víno tmavě granátové barvy s vůní černého ovoce a čokolády. Zaujme svou ovocností s nižším obsahem kyselin a decentními tříslovinami / suché *Los Haroldos Malbec* *Los Haroldos, Mendoza, Argentina* Ikonická argentinská odrůda. Víno tmavě nafialovělé barvy, ve kterém ucítíme aroma zralých třešní a sušených švestek. V chuti ucítíme lehkou kyselinku s vyváženými sladkými taniny / suché	420 Kč
0,75l	Mano & Mano *Odrůda Tempranillo, Španělsko / suché* Víno plné barvy a vůně vyzrálých mirabelek a lesního ovoce s jemně kouřovými tóny. Chuť odpovídá vůni a je překvapivě působivá. Zrálo 6 měsíců v barikových sudech / suché	550 Kč
0,75l	Primitivo *100% Primitivo* *Luccareli, Puglia, Itálie* Sametové víno jižní itálie omamného aroma sušených švestek a fíků s podtóny sladkého koření a hřebíčku a sametovou, půvabnou chutí / suché	555 Kč
0,75l	TufarelloNero di Troia0 *VignetidelVulture, Puglia, Itálie* Elegantní víno plné rubínové barvy, s aroma zahradního ovoce, malin a švestek a doteky sladkého koření, jemná, sametová chuť /suché	555 Kč

Hotel	Restaurace